Frühstück

Täglich bis 16:00 Uhr

 

Acai Bowl (vegan)
6.00

Acai –Bio-Soja–Joghurt, Crunchy Müsli, Beeren

Buchweizen Bowl (vegan)6.50

Buchweizen, Zucchini, Sojabohnen, Babyspinat, rotes Bohnenmus, Tomaten–Paprika–Dip

Chia Bowl (vegan) 6.50

Chia Samen, Sojamilch, Beeren, Himbeere–Topping

Quinoa Bowl (vegan)6.50

Quinoa, Salat, Avocado, Cherry Tomaten, geröstete Mandeln, Mango Dressing

Dattelmus–Nuss–Bowl (vegetarisch)6.50

Bio-Joghurt, Nussmix, Zartbitter-Schokolade, Dattelmus, Beeren

Sanddorn–Bowl (vegetarisch)6.50

Chrunchy–Müsli auf Bio-Joghurt, Sanddorn–Topping, Goji–Beeren

"Kascha" (vegan)6.00

Haferbrei mit Sojamilch, Kirschsauce, Beeren

"Maxim Gorki" (vegan)7,00

Geröstetes, hausgemachtes, veganes Brötchen, Auberginenraguot, Tahina,(Sesamsauce), Koriander-Pesto, gewürfelte Avocado, Kürbiskerne, Tomate-Paprika-Dip

"Blintschiki" (vegetarisch)6.00

Russische Crêpes mit saurer Sahne, hausgemachter Konfitüre oder geschmolzener Zartbitter-Schokolade oder Ahornsirup

"Sirniki" (vegetarisch)6.50

Russische Quarkpfannkuchen, saure Sahne, hausgemachte Konfitüre

"Boris Pasternak" (vegetarisch)8.50

Bio-Ei, gewürfelte Avocado, Kürbiskerne, Blini-Röllchen mit Rucola-Frischkäse-Füllung, Auberginenragout, Kartoffelrösti, Parmesan, Kichererbsenpüree, Quarkpfannkuchen, saure Sahne, Butter, Brotkorb

Sandwich "Druschba"9.00

Geröstetes, hausgemachtes Brötchen, Hähnchebrust, Bio-Spiegelei, Römersalat, Bacon, Tomate, Salzgurke

"Schwarzes Meer"10.00

Hausgebeizter Lachs, Meerrettich, Bio-Ei, Blini-Röllchen mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, roter Kaviar, Kartoffelrösti, Kürbiskerne, Großgarnele, gewürfelte Avocado, Artischocke, Forellenmousse, Butter, Brotkorb

"Arbeiterinnen und Bauern" (für 2 Personen) 16.50

Hausgebeizter Lachs, haugemachter Schinken, Avocado, Kürbiskerne, Blini-Röllchen mit Rocola-Frischkäse-Füllung, roter Kaviar, Auberginenragout, Parmesan, Kichererbsenpüree, Artischocke, Forellenmousse, Bio-Ei, Quarkpfannkuchen, haugemachte Konfitüre, Butter, Brotkorb 

BIO EIERSPEISEN

Täglich bis 16:00 Uhr

 

Pochierte Eier im Glas (vegetarisch)4,00

Pochierte Eier, Schnittlauch, Bio-Kresse, Brotkorb und Butter

– echt russisch: mit 4cl Wodka7,00

Pochierte Eier auf Kartoffelrösti (vegetarisch)9,00

Pochierte Eier, Kartoffelrösti, Spinat-Gouda-Mousse, Sauce Hollandaise

– echt russisch: mit 4cl Wodka12.00

Pochierte Eier mit Lachs und Avocado11,00

Pochierte Eier, Babyspinat, hausgebeizter Lachs, gewürfelte Avocado, Blini, Sauce Hollandaise

– echt russisch: mit 4cl Wodka14.00

"Kolchos" Bauernfrüstück7,00

Omelette, russische Lieblingswurst, Bratkartoffeln, Salzgurken

– echt russisch: mit 4cl Wodka10.00

"Liebesgrüße aus Russland"7,00

Spiegeleier auf Buchweizen mit Bacon, Tomaten-Salsa und Röstzwiebeln in der Pfanne serviert

– echt russisch: mit 4cl Wodka10.00

"Englishman im Moscow"8,00

Spiegeleier mit Bacon, geröstetes Brötchen, Lammwürstchen, pikante bunte Bohnen, Babyspinatsalat, Salzgurken

– echt russisch: mit 4cl Wodka11.00

"Rührei mit Avocado" (vegetarisch)9,00

Rührei, geröstetes haugemachtes Brötchen mit pikantem Dressing, Cherry-Tomaten, gewürfelte Avocado, Kürbiskerne, Kräuter

– echt russisch: mit 4cl Wodka12.00

Bio-Eierspeise5,50

Rüh- oder Spiegelei von 3 Eiern "a la natur", Brotkorb, Butter

Dazu: je 0,60

Bratkartoffeln und Kräuter/ Bacon/ Paprika/ Tomaten/ Zucchini/ Fetakäse7 Cheddarkäse

 

Dazu: Bratkartoffeln und Kräuter/ Bacon/ Paprika/ Tomaten/ Zucchini/ Fetakäse7 Cheddarkäse

mit Bacon 5.80

mit Tomaten und Käse 5.80

mit Tomaten, Paprika und Schafskäse 5.80

mit Champignons, Zucchini und Frühlingszwiebeln 5.80

EXTRAS

Bio-Ei 1.00

Butter/ Honig/ Mandelquark/ hausgemachter Konfitüre/ Cheddarkäse/je 0,60

Brotkorb mit Butter3,00

 

Frisch gepresste Säfte

 Täglich bis 16:00 Uhr

 

 0.2l   0,4l

Apfel4.00   6,00

Orange4.00   6,00

Karotte4.00   6,00 

Mix mit roter Bete4.00   6,00